相信很多小伙伴都见过，同样是开奶茶店，有的店铺火的一塌糊涂，而有的店铺门前却常年不见几个人影，这是怎么回事呢，因为

　　到了2008年左右，奶茶行业到了爆发期，奶茶店变得随处可见，但是这个市场需求仍然很大，因为有更多的消费者接受了奶茶这个品类，休闲必喝奶茶几乎成了一个标准。这个时期的奶茶品种繁多，以台式奶茶为主，开始脱离粉冲等低级模式，在产品原料中出现了珍珠、椰果、红豆、烧仙草等配料，有一些大品牌开始尝试使用真奶和真茶，使奶茶的口味提到了一个很大的提升。

　　但是，由于当时奶茶业的暴利，很少有品牌真正做到原料的透明化，更多的是往产品中加奶精、香精，使用劣质珍珠、劣质椰果等损害人体健康的原料。

　　奶茶行业即使发展到今天，依然有不少奶茶品牌在原料上做不少手脚，以此压低成本，赚取更多利润。这就是一些奶茶店可以常年低价促销打“骨折”却依然能盈利的原因。

　　像喜茶HEYTEA这样坚持使用真奶真茶，绝不使用香精奶精添加剂的品牌，市场上也不是没有，但是却由于相对的价格较高（成本高）并不能被一些消费者接受。所幸如今开始注重品质的消费者越来越多，喜茶HEYTEA这样的中高端奶茶品牌才得以发展。

　　众所周知，一样东西吃多、喝多了就会产生一种味觉疲劳，对众多的奶茶连锁店经营者们来说，这是一个“硬伤”。所以，在日常经营中，要及时更新奶茶产品的品种，经常给消费者一种新鲜感。喜茶HEYTEA赚钱秘诀请点击>>

　　任何一个奶茶店在生产经营的过程中都难免会出现错误，最为店长就应该及时发现错误，更正错误，勇于承担责任。